U ponedjeljak 9. lipnja 2025. na Agronomskom fakultetu Sveučilišpta u Zagrebu održana je Godišnja
skupština udruge Zagrebački maslinarski institut. Skupštinu je otovorio i vodio predsjednik, Srećko
Gross.

Prva točka dnevnog reda bila je Izvještaj o radu udruge za razdoblje od Godišnje skupštine 2024. do
svibnja 2025. Ovu je točku obrazložio Krunoslav Kovačević, član Upravnog odbora udruge. Istaknuo
je da su aktivnosti udruge u promatranom razdoblju bile u područjima: edukacija članova i građana,
terenski rad, organiziranje radionica, organiziranje Festivala maslina u Zagrebu i suradanja s drugim
maslinarskim udrugama.

Predstavio je pojedine aktivnosti kronološkim redom, prema vremenu pojedinog događanja, počevši
od rujna 2024.

- Donacija uzoraka ulja mladim inženjerima i tehničarima na 20. Ružičkinim danima u
Vukovaru. Donirano 40 bočica vrhunskog ulja. https://www.ruzickadays.eu/index.html
- Doniranje najboljih ulja Zagrebačkom klizačkom savezu prigodom natjecanja 16. Memorial Lare
Đerić.
- Stručni izlet u Istru 16. i 17. studenog 2024. – Posjet Mljekari Majcani, Buzet; OPG Gardoš,
Buzet; OPG Belci, Vodnjan; manifestaciji Istravirgin u Vodnjanu.
- Prva edukacija o maslinovom ulju u Osnovnoj školi Lučko (edukatori su bili Božica Kliman,
Biljana Ljuban i mr.sc. Srećko Gross, dok je fotografije snimio Ivan Divjanović)
- U ožujku 2025. održan je uspješan sastanak članova udruge na Agronomskom fakultetu s tri
izlaganja (I. Prpić o primjeni zeolita u maslinarstvu, SMAGRI – o novom sustavu navodnjavanja,
D. Pamić o najčešćim greškama u gnojidbi maslina).
- U travnju 2025. organiziran je i održan 10. Festival maslina (hotel Westin). Organizacijski odbor
je radio u sastavu: Marko Bertović, Josipa Ćakarun Miletić, Ivan Divjanović, Srećko Gross,
Slaven Granić, Linardo Grubišić, Juraj Ivanković, Božica Kliman (predsjednica), Kruno
Kovačević, Vesna Knez, Biljana Ljuban, Antonio Perica, Ivica Pešić, Višnja Šimunović, Nikša
Šimunović.
- Najvažniji rezultati Festivala su: provedeno ocjenjivanje maslinovih ulja: 448 uzoraka iz
Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore; prodajna izložba s 50 izlagača; stručni
skup s 9 održanih predavanja; 6 radionica za izradu kozmetike i 6 radionica kušanja ulja; katalog
s programom, popisom maslinara, popisom izlagača, programom stručnog skupa i opisom
aktivnosti udruge u 2024./2025.
- U travnju 2025. organiziran je dvodnevni stručni izlet u Bukovicu i Ravne kotare. Terenska
nastava održana je maslinicima u mjestima Bruška (OPG Nenad Zrilić), Nadin (OPG Denis
Plastić) i Poličnik (OPG Deša). Održano je predavanje dr. Vlatkovića, predsjednika udruge
maslinara Zadarske županije.
- U proljeće 2025. je grupa senzorskih analitičara, budućih panelista „Zagrebačkog panela“ za
ocjenjivanje ulja, nastavila školovanje. Sljedeći koraci su upis Zagrebačkog maslinarskog instituta
i njegovih članova na listu priznatih panelista pri Ministarstvu poljoprivrede Republike Hrvatske;
odabir i imenovanje voditelja panela i konačno, formiranje profesionalnog panela.

Provedena je rasprava o Izvješću, koje je jednoglasno prihvaćeno.

U nastavku Skupštine prezentirano je Financijsko izvješće za 2024. godinu, koje je priredio
blagajnik udruge Juraj Ivanković, a obrazložio predsjednik Srećko Gross. Izvješće je predano i
prihvaćeno u Poreznoj upravi. Istaknuto je da se prihodi uredno evidentiraju, da se računi
pravovremeno plaćaju, da se vode namjenski, po aktivnostima; S obzirom na neprofitni karakter
poslovanja udruge, tendencija je postići ‘pozitivnu nulu’, što je u izvještajnom razdoblju i ostvareno.

Nakon rasprave, Financijsko izvješće za 2024. jednoglasno je prihvaćeno.
Plan rada udruge i financijski plan za 2025./2026. ukratko obuhvaćaju ažuriranje podataka o
članovima, izradu on-line upitnika, objavu informacija putem više kanala (web stranica, FB,
Instagram, publikacije, objave za medije); organiziranje sastanaka članova udruge u sjedištu udruge i na Agronomskom fakultetu; organiziranje terenskih posjeta uspješnim maslinarima, udrugama maslinara, prerađivačima i sajmovima;

Nadalje, u planu je:

- Edukacija građana o koristima konzumiranja maslinovog ulja (vrtići, osnovne škole, srednje škole,
fakulteti);
- Javljanje na natječaje za sufinanciranje rada udruge i partnera;
- Formiranje Zagrebačkog panela senzorskih analitičara maslinovih ulja;
- Promotivne aktivnosti putem donacija uzoraka maslinovog ulja đacima i studentima (Kemijska
olimpijada, škole).
- Organiziranje stručnog izleta krajem 2025. – planiran odlazak na otok Krk.
- Akcije za Svjetski dan maslina (26. studeni 2025.), zajedno s Osnovnom školom Lučko.
- Organiziranje 11. Festivala maslina u Zagrebu 27. – 29. 3. 2026., hotel Westin, Zagreb na uobičajeni
način s već provjerenim sadržajima i procesima.
- Digitalizacija procesa – on line prijave novih članova, prijave za ocjenjivanje ulja, izdavanje računa,
priprema i slanje diploma i rezultata putem maila i interneta isl.

Nakon kraće rasprave Plan rada udruge za razdoblje 2025./2026. jednoglasno je prihvaćen.

U nastavku je prezentiran Financijski plan rada za razdoblje 2025./2026. Ključne odrednice plana su
povećanje udjela donacija i sponzorstava u ukupnim prihodima udruge;

Povećanje udjela prihoda od komercijalizacije i bespovratnih potpora u ukupnim prihodima;
Povećanje prihoda od članarina; Povećanje omjera prihoda i rashoda;
Mogući prihodi od projekata sufinanciranih od ministarstava i/ili fondova EU.
Bitan je novi rashod – najam prostora za rad udruge, koji će doprinijeti kvaliteti poslovanja i
omogućiti širenje opsega djelatnosti (analize ulja, rad panela, cjelogodišnje radionice).

Nakon kraće rasprave, Financijski plan za razdoblje 2025./2026. jednoglasno je prihvaćen.

Na kraju Skupštine predstavilo se pet (od 25) novih članova udruge:
- Tonći Petrić, maslinik na otoku Hvaru;
- Sven Darrer, maslinik u Rovinju;
- Nada Pahljina, maslinik Jadrtovac pokraj Šibenika;
- Ivan Budinić, maslinik u Velom Lošinju;
- Natalija Salopek Budimir, maslinik Vrsno kod Grebaštice, Šibenik.
Predsjednik je zaželio dobrodošlicu svim novim članovima.

Nakon Skupštine maslinari su nastavili s nefomalnim druženjem u predvorju Vijećnice fakulteta.