4. Festival maslina u Zagrebu održat će se 23. i 24. veljače 2019. Organizator festivala je Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori su Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba i Zagrebački velesajam.

Zagrebački maslinarski institut provodi dvostruko slijepu analizu maslinovih ulja prema najvišim svjetskim standardima kakvoće. Kemijsku analizu ulja provest će ZJZ Šibensko-kninske županije, a organoleptičko (senzorsko) ocjenjivanje ulja provest će Udruga senzorskih analitičara OLEA Šibenik, čiji su ocjenjivači stručno osposobljeni za kušače maslinova ulja.

Ovim putem pozivamo naše vrijedne maslinare da dostave svoja ulja na analizu do 15. siječnja

2019. Uzorke (1/2 litre) treba poslati u staklenoj tamnoj boci (smeđa ili zelena) na adresu udruge:
Zagrebački maslinarski institut
A. Šenoe 37, Mala Gorica
10431 Sv. Nedelja

Zajedno s uzorkom treba dostaviti popunjenu Prijavnicu te potvrdu o uplati kotizacije na
račun udruge (IBAN: HR8224840081105771810, Model HR99) ili za uplate iz inozemstva
SWIFT:RZBHHR2X– potrebno uplatiti:
• 300 kn za ocjenjivanje ulja;
ili • 500 kn za ocjenjivanje i svečanu večeru za jednu osobu;
• 200 kn za dodatno mjesto na večeri.

Na svečanoj večeri, koja će se održati u petak 22. veljače 2019., u restoranu Gastro-Globus,
dvorana Ambasador, bit će predstavljeni rezultati analize kakvoće ocjenjivanih ulja te dodijeljene
diplome i medalje. Uspjeh dosadašnja tri festivala maslina u Zagrebu dodatno nas potiče i
motivira da organiziramo još bolju i uspješniju manifestaciju u kojoj ćete, nadamo se, sudjelovati
i uživati.

Ove godine smo, uz pojedinačne uzorke i uzorke iz maslinarskih udruga i uljara, uveli i
kategoriju ekoloških proizvođača maslinova ulja, što treba naznačiti u Prijavnici.

Za sva pitanja slobodno nam se obratite na info@zagreboliveinstitute.hr ili na adresu udruge
Zagrebački maslinarski institut, A. Šenoe 37, Mala Gorica, 10431 Sv. Nedelja.
Za moguće telefonske upite obratite se na 098336239 (Ivica Pešić).

U nadi da ćete sa svojim uljem sudjelovati na 4. festivalu, srdačno Vas pozdravljamo.

Srećko Gross,

Krunoslav Kovačević,predsjednik udruge Zagrebački maslinarski institut
Srećko Gross,predsjednik Organizacijskog odbora 4. festivala