Jubilarni, 5. Festival maslina u Zagrebu pod geslom „Maslina u srcu Zagreba“
održat će se 22. i 23. veljače u hotelu The WestIn. Organizator Festivala je
Zagrebački maslinarski institut, a suorganizator Ministarstvo poljoprivrede. S
obzirom na činjenicu da je Hrvatska vodeća maslinarska zemlja u svijetu po
kvaliteti svojih ulja od kojih je većina ekstra djevičanskih, Organizator vjeruje
da će to biti prepoznato i stavljen osobit naglasak na ovu vrijednost naš zemlje te
prezentirano širokoj europskoj i svjetskoj javnosti u ovom vremenu kada
Hrvatska predsjeda Vijećem Europske unije.
Festival je kao i prijašnjih godina koncipiran u nekoliko tematskih krugova.
Na prvom mjestu treba istaknuti okrugli stol na temu nacionalne strategije
maslinarstva na kojem sudjeluju znanstvenici, gospodarstvenici, turistički
radnici, mjerodavna državna tijela, maslinarske udruge, organizacije i maslinari
iz cijele Hrvatske.
Tu su i iznimno korisna i zanimljiva predavanja od kojih izdvajamo:
 Maslinova ulja nutritivno su superiorna popularnim mastima
 Projekt „Centar za sigurnost i kvalitetu hrane“ – suradnja Nastavnog
zavoda za javno zdravstvo „Dr Andrija Štampar“ sa Zagrebačkim
maslinarskim institutom
 Djevičansko maslinovo ulje kao funkcionalna hrana
 Projekt „SAN – Smart Agriculutre Network“ doprinos preciznom uzgoju
maslina za vrhunska maslinova ulja
 Maslinovo ulje s povišenom razinom fenola – nova kategorija ulja
 Maslinarstvo u Crnoj Gori, aktualnosti i perspektive razvoja
Tradicionalna prodajna izložba vrhunskih maslinovih ulja više od 30 OPG-ova,
uz bogatu ponudu sireva, vina i biljnih likera, svega onoga što golica nepce i
oko, zatim prodajna izložba opreme za proizvodnju ulja kao i iznimno bogat
prateći program.
Atrakcija na dosadašnjim Festivalima bile su iznimno dobro posjećene
radionice: vođena degustacija ulja, sireva, sljubljivanje sireva i vina te radionice
izrade kozmetike na bazi maslinova ulja. Organizator očekuje da će i ove godine
privući mnoštvo posjetitelja.
Izložbeni i promotivni prostor na Festivalu redovito imaju: Ministarstvo
poljoprivrede, stručni časopisi „Maslina“ i „Maslinar“, sponzori i donatori te
Zagrebački maslinarski institut.

Za natjecateljski dio Festivala ove je godine pristiglo 217 uzoraka maslinova
ulja iz Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine. Od toga: 102 monosortna,
114 višesortnih te 26 ulja iz eko-uzgoja.
Uoči početka Festivala, u petak 21. veljače održat će se dodjela medalja za
najbolja ulja prema ocjenama senzorske i kemijske analize stručnjaka Udruge
senzorskih analitičara maslinova ulja „Olea Zadar“.
Očekuje se velik interes domaće zagrebačke publike, posjetitelja iz cijele
Hrvatske, susjednih zemalja kao i svih članica EU, odnosno sve većeg broja
ljudi koji postaju svjesni nutritivne i zdravstvene blagodati masline i maslinova
ulja.