11. FESTIVAL MASLINA U ZAGREBU, 28. i 29. ožujka 2026., hotel The Westin

POZIV MASLINARIMA DA DOSTAVE ULJA NA ANALIZU I OCJENJIVANJE

11. Festival maslina u Zagrebu održat će se 28. i 29. ožujka 2026. u hotelu Westin u
Zagrebu. Organizator festivala je Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori i
pokrovitelji su Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske, Hrvatska turistička zajednica i
Grad Zagreb. Analiza i ocjenjivanje maslinovih ulja provodi se prema najvišim svjetskim
standardima kakvoće. Kemijsku analizu i organoleptičko (senzorsko) ocjenjivanje ulja
provest će udruga senzorskih analitičara "OLEA" iz Zadra, čiji su ocjenjivači stručno
osposobljeni za kušače maslinova ulja.

Ovim putem pozivamo vrijedne maslinare iz Hrvatske i susjednih zemalja da dostave svoja
ulja na analizu i ocjenjivanje. Uzorke ulja primamo od 1. prosinca 2025. do najkasnije 15.
siječnja 2026.

Cijena analize i ocjenjivanja po uzorku ostaje ista kao prošle godine – 50 € do 31.
prosinca 2025., a 60 € nakon 1.siječnja 2026.

 Ulje (2x0,25 L) treba poslati u tamnim staklenim bocama bez etikete na adresu udruge:

Zagrebački maslinarski institut, Bohinjska 1, 10.000 Zagreb

 Zajedno s uzorkom treba dostaviti potvrdu o prijavi i uplati koju ćete dobiti prilikom
online prijave.

 Ove godine uvodimo novost u načinu prijavljivanja. Sve prijave, uključujući i uplatu
kotizacije će se registrirati online, preko web stranice Festivala
(www.festivalmaslinazagreb.hr). Tamo ćete pronaći upute potrebne za
popunjavanje svih rubrika.

 Proces će biti jednostavniji i sigurniji za maslinare jer se prijava i plaćanje odvijaju u
jednom procesu i s jednom potvrdom.
 Za svaki uzorak treba popuniti jedan online zahtjev.

 Nadamo se da će ova novina povećati brzinu prijavljivanja, smanjiti moguće greške u
prepisivanju podataka i omogućit će automatsko izdavanje računa po primitku uplate.
Ukoliko neki od maslinara nije vješt u online popunjavanju, neka zamoli nekog od
mlađih članova obitelji ili poznanika, a u krajnjem slučaju, naši će volonteri pomoći kod
ovog noveliranog postupka.

Uspjeh dosadašnjih deset festivala maslina u Zagrebu dodatno nas potiče i motivira da
organiziramo još bolju i uspješniju manifestaciju u kojoj ćete, nadamo se, sudjelovati i
uživati. Uz pojedinačne uzorke monosortnih i višesortnih ulja nagrađivat će se i najbolje
maslinarske udruge i uljare, te kategorija ekoloških proizvođača maslinova ulja.
Rezultati analize i ocjene kvalitete ulja, bit će objavljeni na svečanoj večeri koja će se
održati u petak 27. ožujka 2026., u hotelu The Westin, Zagreb, Kršnjavoga 1., a nakon toga
će biti dostupni i na web stranici festivala. Ove godine želimo pojednostaviti i dodjelu diploma,
pa će sve diplome biti poslane elektronski, spremne za printanje, kako bismo uštedjeli na
vremenu i izbjegli eventualne greške.

Ukoliko želite sudjelovati na svečanoj večeri, uplata kotizacija za svečanu večeru 27.
ožujka 2026. će također biti omogućena online, na istom mjestu kao i prijava ulja.
Cijena je 60 € po osobi (u cijenu je uključena večera + 0,5 L vina i 0,5 L vode po osobi).
Dodatne informacije o 11. Festivalu možete saznati na www.zagreboliveinstitute.hr i na
facebook.com/zagrebmaslinainstitut. Slobodno nam se obratite i na
info@zagreboliveinstitute.hr. Za moguće telefonske upite o dostavi ulja obratite se na 098
336 239 (Ivica Pešić) i 095 359 5755 (Slaven Granić).

U nadi da ćete sa svojim uljem sudjelovati na 11. Festivalu maslina u Zagrebu, srdačno Vas
pozdravljamo.

Biljana Ljuban, predsjednica Organizacijskog Odbora
Srećko Gross, predsjednik Udruge

11. Festivala Zagrebački maslinarski institut

U Zagrebu, 14.11.2025.