Dragi naši maslinari, u nastavku (pod Dokumenti) donosimo Vam predavanja koja su se održala na 8. Festivalu maslina tokom 4. i 5. ožujka 2023. 

Kako nam pristignu prezentacije, tako ćemo ih i objavljivati.

PREDAVANJE: Ekološko maslinarstvo – stanje i mogućnosti u Republici Hrvatskoj
Predavač: dr. sc. Silvio Šimon, Ministarstvo poljoprivrede – Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede

PREDAVANJE: 10 Godina djelovanja udruge Zagrebački maslinarski institut – predstavljanje monografije
Predavač: dr. sc. Krunoslav Kovačević, prvi predsjednik udruge i sadašnji član Upravnog odbora

PREDAVANJE: Kako maslinovo ulje gubi ljekovita i kvalitetna svojstva?
Predavač: dr. Ivica Vlatković, predsjednik udruge maslinara Zadarske županije

PREDAVANJE: Usporedba parametara kvalitete maslinovog ulja i tla s područja Istre i Dalmacije
Predavači: dr. sc. Dario Lasić i prof. dr. sc. Jasna Bošnir, NZJZ „dr. Andrija Štampar“, Zagreb

PREDAVANJE: Endogeni enzimi maslinova ulja
Predavač: prof. dr. sc. Dubravka Škevin, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu

PREDAVANJE: Divlje masline u Hrvatskoj i njihovo maslinovo ulje
Predavač: doc. dr. sc. Mirella Žanetić, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split

 

Dijelove nekih predavanja možete naći na YouTube kanalu Festivala maslina u Zagrebu