O nama

“Zagrebački maslinarski institut” (engl. naziv “Zagreb Olive Institute”), je neprofitna udruga koja okuplja rekreativce maslinare iz Zagreba i Zagrebačke županije, čiji se maslinici nalaze u priobalju. Udruzi, koja je osnovana u Zagrebu početkom 2011. godine, pridružili su se i ljubitelji maslina, maslinova ulja i drugih proizvoda na toj osnovi, te prijatelji željni zdravog načina života u suglasju s prirodom. Prvi predsjednik udruge je Krunoslav Kovačević, tajnica je Snježana Vitez, a blagajnica je Marija Gradečak – Galović. Do sada je udruga okupila 80tak članova, koji imaju maslinike u blizini Labina,Poreča, Kanfanara,Zadra,Tribunja, Vodica, Skradina, Šibenika, Primoštena, Rogoznice, Makarske, te na otocima Rabu, Pagu, Braču,Hvaru, Korčuli i Koločepu. Pridruživanjem novih članova nadamo se da će udruga uskoro „pokrivati“ cijelu našu maslinarsku regiju. Udruga je osnovana u cilju promicanja, razvitka i unapređenja maslinarstva u RH. Djelatnost udruge su, između ostalog: (iz Statuta, koji u cijelosti možete pogledati u Repozitoriju):

  • Međusobno informiranje, prenošenje i razmjena najboljih iskustava i prakse, edukacija članstva iz područja djelatnosti Udruge;
  • Podizanje razine znanja i razumijevanja vezanih uz masline i maslinovo ulje, podizanje kvalitete maslinovog ulja primjenom optimalnih uvjeta u masliniku, preradi i u čuvanju ulja;
  • Promoviranje bavljenja maslinarstvom kao hobijem i zdravim načinom života putem predavanja, tečajeva, seminara, okruglih stolova;
  • Promoviranje korištenja maslina i maslinovog ulja u prehrani i širokoj potrošnji – sakupljanje i objavljivanje recepata za jela, slastice, čajeve, za konzerviranje zelenih ili zrelih maslina, primjena u kozmetici i drugim područjima;
  • Informiranje javnosti o postojanju, ciljevima i djelatnostima Udruge;
  • Organiziranje smotri, prodajnih izložbi maslinovog ulja i proizvoda na bazi maslina svojih članova, te sudjelovanje u organizaciji takvih manifestacija sa suradnim organizacijama i pojedincima;
  • Razvijanje programa međunarodne suradnje te uključivanje u rad iseljenika s maslinicima u RH;
  • Izdavanje publikacija, promotivnih materijala i održavanje web-stranice iz područja svoje djelatnosti;
  • Ostvarivanje suradnje sa srodnim organizacijama u Hrvatskoj i izvan nje;
  • Organiziranje analiziranja maslinovog ulja za članove Udruge i osposobljavanje vlastitog laboratorija za analizu maslinovog ulja;
  • Promoviranje turističkih dolazaka volontera na berbu maslina u maslinike članova Udruge; Jasno je da se svi ovi ciljevi i aktivnosti ne mogu ostvariti odjednom, no, entuzijazam osnivača i njihova upornost garancija su da ne će tako lako odustati od planiranih zamisli.
  • Pozivamo i ostale građane Zagreba i Zagrebačke županije koji posjeduju maslinike ili su ljubitelji proizvoda od maslina, da nam se pridruže u ostvarivanju zajedničkih ciljeva i na dobrobit razvoja maslinarstva kod nas. Zainteresirani se mogu javiti pismom na adresu udruge Augusta Šenoe 37, Mala Gorica, 10.431 Sv. Nedjelja, ili e-mailom na adresu info@zagreboliveinstitute.hr Krunoslav Kovačević, predsjednik udruge